外燴
請記住我們在“自助餐”部分中提到的相同訪客接入點規則。 一個好的經驗法則是每 50 位客人一個接入點。 Parragué 建議為 250 人的婚禮設置不同的三個站點,也許兩個自助式放牧站點和一個廚師值班站點。 菜單價格將類似於自助餐或家庭式餐點。 員工比例和成本通常與自助餐相當,但請記住,如果您有多個站點,租金成本會高得多。
不要只是叫醒你的同事,給他們一個高興的理由。 放棄熟食三明治,轉而享用美味的 banh mi,讓你同事的味蕾去度假。 至少一個小時,也許他們的其他部分甚至會跟進。 或者,也許他們只是在做關於美味越南班米的白日夢。 受控的獨立性從來沒有這麼好過。
為了最大限度地提高這種體驗,這裡有一些很棒的戶外餐飲創意。 這是一個互動的食物創意,創造了一個真正獨特的展示。 與會者可以挑選懸掛在天花板上的多高度餅乾“勺子”,以便將其與他們最喜歡的布丁搭配。 您可以嘗試不同的口味,甚至可以要求與會者裝飾勺子作為參與式活動的一部分。
袋裝早餐是一種額外的廉價餐飲選擇,以預先包裝好的、即取即走的形式為員工提供選擇。 早餐有多種選擇,例如煮雞蛋三明治搭配各種水果和塗抹醬。 這些選項是單獨分配和包裝的,因此清理工作較少,每個人都有自己的選擇。 此外,這些選項通常涉及令人印象深刻的專業演示。 此外,您可以在舉辦商務午餐時享受相同的服務和優惠,讓會議更加順暢。 毫無疑問,袋裝早餐提供了強大的個性化選擇,可以減少清理成本和時間。
3種餐飲風格
您個人指定的“主要活動”協調員將很樂意幫助您完成此過程。 給我們打電話或填寫下面的表格,我們會與您聯繫。 我們努力在工作日的 24 小時內回答所有查詢。 版權所有 © 2018 OldDaley LLC。 最好的部分是,您的餐飲服務商可以與您合作,以確保成本與您可能花在外賣上的成本沒有太大差異。 這是許多與會者最期待大型聚會的地方,而且在活動結束後很長時間都在談論它——無論好壞。
例如,當他們的薄餅、蟹餅、煎蛋捲或炸玉米餅在他們眼前新鮮烹製時,您的客人會很高興。 這為客人提供了使用手頭的原料設計自己的作品的選擇。 缺點 – 電鍍晚餐服務需要更多的服務員,這會增加您活動的人工成本。 由於菜單是預設的,因此膳食選擇必然更加有限,因此難以滿足有特定飲食要求的客人。 例如,您可能設有生食吧、小吃站、意大利面站和切肉站。 當然,您還需要包括幾個精選的沙漠站來完善選擇。
而且,如果您有空間,請為每道菜命名並包括它們的主要成分,以便客人在咬一口之前知道它們的用途。 最後,雙側服務站讓更大的團體有機會更快地完成自助餐排隊,這對於將要舉行演講或特色活動或其他活動的活動尤為重要。 您不希望客人在裝盤子時摸索著用餐巾和餐具。 我們在 1 月份為我們的婚禮準備了 Carole's Catering,每個人都喜歡這裡的食物。 我們吃了雞肉、瑞士牛排、波蘭熏腸和德國泡菜、沙拉、土豆泥和肉汁、玉米、麵包捲和潘趣酒,一切都很美味。
立即聯繫我們,詳細了解活動餐飲如何幫助您的活動取得成功——無論是什麼活動。 對於餐前雞尾酒或客人站立或社交的活動,服務員可以走過您的聚會,並在托盤上提供清淡或濃重的開胃小菜。 例如,小酒杯中的小湯、小點心和烤串上的物品都很容易被客人拿走。 即使您的接待處坐滿了人,您的客人仍然需要在他們的餐桌被叫到後步行往返自助餐以取餐——也許兩次才能得到第二個座位! 儘管如此,無論是什麼活動,餐飲服務都是其成功的關鍵組成部分,您選擇的服務風格與您和您的餐飲服務商製作的菜單一樣重要。 缺點——雖然食品成本可以降低,但酒類成本往往高於其他服務選擇。
以便宜的價格養活人群的派對美食創意!
將圓形大餅像披薩一樣切成薄片,客人很容易就能分到一塊。 在雞尾酒招待會期間,婚禮賓客可以邊走邊聊天邊拍照,一切都在為招待會做準備。 這是向客人展示開胃菜的最佳時機,這樣他們就可以在婚禮晚宴之前吃點東西來度過難關。 當移動食品熱潮與木柴比薩餅運動融合時,這意味著無論身處何處,附近總會有美味的餡餅。 有什麼比城市最受歡迎的食物之一更能代表您的新婚地點呢?
與傳統的烤蔬菜堆相比,這是一個受歡迎的轉變——它在照片中看起來絕對令人驚嘆。 不受飲食限制,任何人都可以享用這道菜。 夏季婚禮菜單的創意應該是清淡舒緩的。
我們經常看到的另一個趨勢是將食物放在餐具上。 這是一個有趣的可食用碗中的美味清淡早餐。 與一團酸奶或一小滴椰子或蜂蜜一起食用。
了解您的總預算以及您希望為每位客人花費多少可以幫助您最好地決定要點的食物的類型和數量。 是否有一些大家庭成員讓您持觀望態度? 立即聯繫 Executive Cuisine,了解今年復活節早午餐的精選活動餐飲選擇。 我們的主菜按家禽、肉類或海鮮菜餚列出,特色菜有山核桃脆皮雞胸肉配蜂蜜奶油醬、香草脆皮牛里脊肉和冷水煮三文魚。 包子是首選,因為它們非常適合舉辦活動。 無論您的客人是站著喝雞尾酒還是在晚餐時興奮地聊天,這些包好的麵包都很容易拿起來吃。
計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單
如果您沒有放沙拉吧的空間,這是一個很酷的迷你替代品,它仍然使健康的選擇具有吸引力和新鮮感。 這些沙拉桶是在冰上供應的,它們是用澆頭和調料自製的。 這種尺寸的托盤可以用於單獨的桌子,並且仍然可以作為互動中心裝飾品。 這是激發客人對甜點的熱愛的最佳餐飲創意之一。
想一想您希望菜餚在上菜時的樣子,並確保包括您需要製作的任何特殊工具、盤子或裝飾物。 列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間,可以最大程度地減少混亂,並幫助您解決不可避免的問題。 食物、飲料、朋友、愉快的交談——晚宴最終是一種簡單而持久的成分組合,主人和客人在晚上註入的東西使它們變得獨一無二。
大多數場館合同中都包含此條款,以防止設施因場館無法控制的情況而無法遵守協議結束時承擔責任。 這些情況包括自然災害或其他“天災”等事件。 “平面圖”是指房間或展廳的藍圖或佈局,包括電源插座、門、窗、柱子和其他便利設施,以及活動在空間內的佈置方式。
借助各種澆頭和麵包底料,您可以邀請與會者創建他們自己的最愛。 這些由金橘製成的創意“菠蘿”放在白蘭地酒杯上時是一種理想的飲品裝飾。 用這個水果和花卉修剪的花園為您的餐桌增添一些色彩和質感。 顏色可以根據活動的季節、主題或品牌進行定制。
小賣部拖車的菜單創意
一個需要解決的問題是圓形酒吧後面的區域。 目前調酒師將在部分旋轉和部分靜止的地板上進行他的交易。 “在田納西州孟菲斯市一座辦公樓頂上豎立的旋轉餐廳將依靠汽車輪胎四處走動。 餐廳將每 80 分鐘轉一圈,在安裝在標準汽車車輪上的 75 個充氣輪胎上緩慢滾動。
您可以購買大袋預烤堅果並將它們分成較小的零食包,或者自己烤製。 如果你選擇後一種方法,絕對可以隨意嘗試不同的調味料! 無論是甜甜的蜂蜜,還是鹹香的孜然和紅辣椒,都提供了多種選擇,以滿足不同口味的人。 把它放在一個不尋常的地方是不同的,而且很特別。 我正在嘗試確定一個有利可圖且有吸引力的菜單。
Horn 和 Hardart 餐廳在大蕭條時期和二戰期間很受歡迎,因為它們提供價格低廉但美味可口的選擇。 顧客可以坐在一杯咖啡和一塊餡餅上幾個小時。 自動售貨機是失業者和其他有兩分錢可以湊在一起的人的受人尊敬的地方。
“巴黎世博會的廚房展示了通過大規模應用電力來準備食物可以節省勞動力。 廚房附屬的餐廳每天要照顧三百到四百名客人. 廚房配備了精密的電器,在一百一十伏特下最大使用電流為三百五十安培,其中很大一部分用於保持熱咖啡、茶、巧克力和其他熱飲。 大約四倍的電流量——大約 280 千瓦時——用於烹飪。
菜單
您可以在自己舒適的家中享用這些食譜。 配兩面,餅乾或核仁巧克力餅和黃油麵包卷。 由於食品和燃料的成本增加,請致電詢價。 蔬菜或肉類菜肉餡煎蛋餅配切達蔥土豆炸丸子、什錦百吉餅和羊角麵包。 搭配早餐調味品拼盤,包括原味或風味奶油芝士、水果蜜餞和黃油餡餅。
這款濃湯濃郁、濃稠、奶油味濃郁,搭配大量牛奶或奶油,再加上鹽豬肉(即培根)、芹菜、土豆、洋蔥,當然還有嫩蛤蜊。 這道美味佳餚傳統上配有牡蠣餅乾,可用於蘸醬或作為裝飾。 盡量減少肉食量的一個好方法是用蔬菜和沙拉來增加肉量,這樣更健康,不管你吃的是豬肉等高脂肪肉類,還是火雞或雞肉等瘦肉。 將切塊的熟肉與黃瓜、西紅柿和生菜一起加入串肉串中,您就製作了一個分解的漢堡串,由於蔬菜與肉類的比例,它更健康。 你聽說過“凡事適可而止”這句話嗎?
用肩肉和火腿做成的拉肉,用適量的醋和胡椒調味。 用嫩碎的安格斯牛肉和野蘑菇炒製而成。 我很幸運能找到一群對我們的方式有強烈感覺的餐飲助理,為特定活動營造合適的環境和氛圍。
這同樣美味,但重量更輕,並且具有熱帶風味的大量健康益處。 它與蛋糕、水果和冰淇淋相得益彰,是鮮奶油的完美健康替代品。 它也是一個很好的蘸醬選擇。 傳統“蓋毯子的豬”的健康替代品是植物毯子。
晚餐前開胃菜聚會指南
它們製作起來又快又容易,但味道十足。 搭配其他精選三明治,包括素食和肉類三明治。 嘗試黃瓜、奶酪、泡菜和加冕雞作為開胃菜。 如果您需要滿足素食主義者的需求,可以嘗試鷹嘴豆泥和黃瓜,或者搗碎的鱷梨和曬乾的番茄。
在下面的鏈接中獲取有關我們神奇混合物的獨家新聞。 烤腰果配辣椒和酸橙汁,是一道味道濃郁的小吃,與所有萬聖節糖果形成鮮明對比。 自 2011 年以來,Sue 一直在與 Taste of Home 合作。 當她不寫作時,她會回答您急切的烹飪問題,並與我們的社區廚師團隊合作。
我們認為我們已經找到了最令人垂涎的創意,無論您的預算如何,都能讓您的客人想要更多。 餐飲費用可能因菜餚、地點和服務水平的不同而有很大差異。 對於帶有自助服務站和各種不同食物選擇的餐飲設施,預計每人支付 25-50 美元。
婚禮、家庭餐飲
他們努力將人們與當地人一起聚集在一起 Amici Catering 是一家位於鳳凰城的全方位服務餐飲公司,專門提供創新菜單和卓越的客戶服務。 他們使婚宴變得簡單;只需從他們的自製食譜中選擇菜餚,即可在友好而專業的工作人員的協助下享用美味佳餚。
客人會喜歡在不同的搭配和澆頭之間進行選擇。 雞尾酒時光我們專業的工作人員會滿足客人的需求,確保每個人都玩得開心。 這對夫婦應該做的唯一工作就是放鬆並享受他們美好的一天。 準備工作我們為您和您的婚禮派對準備了完美的空間。
我們將根據您在規劃過程中所處的階段安排電話或共享信息。 想像一下甜甜圈牆、紙杯蛋糕塔和馬卡龍樹與你的結婚蛋糕一起,如果你選擇擁有一個,或者作為蛋糕的替代品。 這樣,您就可以放心,當客人看著您交換誓言並哭到他們的杯子時,他們會感到格外溫暖和模糊。 它們也往往非常豐富多彩、引人注目和喜慶,這使得在雞尾酒時間成為開胃小菜的免費但優雅的補充。 您想更多地了解漢普登社區及其所有魅力嗎?